Получение свекловичной стружки

Часть стружки после сушки в сушильных барабанах до уровня влагосодержания порядка 10-12% направляется в торговую сеть в качестве сушеного свекловичного жома.

Производственная мощность — 400 т/сут. Численность персонала — 420 человек. Площадь заводской территории — 28,5 га, главного производственного здания — 11230, склада сушеной свекловичной стружки — 4800, силосной установки для сахара — 300, административно-бытового здания — 2500, силосов для свеклы — 25 000 м2. Уровень механизации на сахарном заводе высок. Управление и регулировка осуществляются с центрального щита управления. Поскольку основные процессы получения сахара происходят в системах резервуаров и трубопроводов, которые не могут быть размещены в отдельных помещениях, то целесообразно их размещение в одном здании. Для этой цели было предусмотрено возведение здания длиной 156, шириной 72 и высотой 24 м, в котором на трех площадках находятся (друг над другом) зоны обслуживания аппаратуры. Технологический процесс соответствует приведенному выше краткому описанию производства сахара. В соответствии с технологическими требованиями в здании имеются три продольных нефа с пролетами в 24, 12 и 24 м, связанные друг с другом промежуточными помещениями шириной 6 м. Требуемые для монтажа резервуаров подкрановые пути устроены в передней части производственного цеха, в варочно-кристаллизационном отделении и в складе на высоте 18 м, в турбинном отделении — на высоте 10 м. В конструктивном отношении здание решено с применением сборного железобетонного каркаса, кровельное покрытие — из V-образных железобетонных складчатых покрытий. По технологическим соображениям ряд стоек, а также рабочие площадки выполнены из стали.